REZEPTE

Jeder Mensch hat seine eigene Art Liebe zu zeigen. Meine Lovelanguage ist auf jeden Fall das Kochen. Übernommen habe ich das von meiner Mama die wahnsinnig gut kocht und dies auch noch leidenschaftlich gerne tut. Meine Schwester und ich wurden stets verwöhnt und für jede Situation fand sie das passende Gericht. Sei es, wenn wir krank waren und aufgepäppelt werden mussten oder wenn wir gestresst waren und Essen brauchten was die Seele nährt.

Als ich zusammen mit meinem Freund auf ein Segelboot zog musste ich feststellen, dass ich mein Ess- und Kochverhalten wohl an die neuen Gegebenheiten anpassen muss. Einkaufen ist umständlich und nicht immer und überall möglich. In den Supermärkten ist die Auswahl der Produkte eine völlig andere als aus der Heimat gewohnt und auf dem Boot ist es teils gar nicht so einfach die Lebensmittel zu lagern. Auf Tage des Überflusses an frischem Obst und Gemüse folgen Tage des Mangels. 

Doch eine Sache die ich von meiner Mama gelernt habe: Wir haben nichts, gibt´s nicht!

Irgendetwas kann man immer zaubern. Davon bin ich überzeugt und so entstehen neue Rezepte und ich sammel neue Erfahrungen. 

Die Rezepte die man hier finden kann sind immer aus dem entstanden was wir gerade da hatten. Sollte also bei einem herzhaften Rezept mal der Pfeffer fehlen hatten wir gerade keinen mehr und es ging auch ohne. Aber bitte sei so frei und füge ihn für  dich beim kochen einfach dazu wenn du willst! Die Rezepte sollen auf keinen Fall starre Anweisungen mit einem festen Resultat sein. Seht sie lieber als Inspiration!

Ich wünsche euch viel Spaß damit! (: